Digitale wijnkaart
Een digitale wijnkaart is een presentatie van het wijnaanbod voor de gast, op tablet, kiosk of web, die synchroon blijft met live voorraad en prijzen.
Wat een digitale wijnkaart is
Een digitale wijnkaart is het interactieve, op de gast gerichte oppervlak waarmee een zaak haar wijnen presenteert, doorgaans op een tablet, kiosk of webpagina. Anders dan een gedrukte kaart is het een live presentatielaag: naarmate voorraad en prijzen in het onderliggende systeem veranderen, weerspiegelt de kaart die wijzigingen in plaats van te bevriezen op het moment van afdrukken. Kaarten kunnen rijkere inhoud dragen dan papier, waaronder proefnotities, combinaties, producentachtergrond en beeldmateriaal, en kunnen per zaak gebrand worden.
Het is nuttig de digitale wijnkaart (de schermervaring voor de gast) te onderscheiden van de wijnkaart als exportformaat zoals een PDF. Beide zijn output van dezelfde voorraad- en prijsdata, maar de ene is interactief en de andere een vast document.
Waarom het ertoe doet
Het chronische probleem met wijnkaarten is veroudering: op het moment dat een wijn uitverkocht is of een prijs verandert, klopt een gedrukte kaart niet meer, wat leidt tot het ongemakkelijke uitverkocht-moment halverwege de service. Een kaart aangestuurd door live data houdt wat gasten zien in lijn met wat de kelder werkelijk aanhoudt, en laat personeel stoppen met kaarten met de hand te lappen.
In een wijnprogramma overbrugt een digitale kaart de kloof tussen voorraad en gast. Vinius genereert digitale tablet- en kioskwijnkaarten rechtstreeks uit huidige voorraad en prijzen, zodat gasten zien wat werkelijk beschikbaar is. Zie hoe het aansluit op voorraadbeheer.
Beheer je wijnprogramma met precisie, niet met giswerk
Vinius verenigt voorraad, prijszetting, wijnkaarten en herbestellen in één systeem, voor horecateams en serieuze verzamelaars. Toegang verloopt op uitnodiging, vraag de jouwe aan voor founding-member onboarding.